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Ljubljana

ancienne capitale romantique des Provinces Illyriennes au

cachet baroque et art nouveau

Maribor

une ville-festival célèbre pour la plus vieille vigne du monde

Koper

et sa statue de Justine, emblème de la ville et symbole de la

victoire de Venise à la bataille de Lépante

Piran

ville méditerranéenne au style vénitien, lieu natal du grand

compositeur et violoniste Giuseppe Tartini

Le monastère de Kostanjevica

abritant le tombeau où reposent les derniers membres de la

famille royale française des Bourbons

L’église mystérieuse et les fresques de Hrastovlje

avec sa Danse macabre

Kostanjevica na Krki

la petite Venise de la Slovénie, abritant une abbaye cistercienne

grandiose et une des collections de sculptures les plus impor-

tantes d’Europe du sud-est

Kobarid

avec son musée de la Première Guerre Mondiale retraçant

l’historique du front de la Soča

Le musée de l’apiculture

situé dans un château baroque du vieux quartier de Radovljica,

célèbre pour son incroyable collection ethnographique de

ruches, exemplaires uniques de l’art populaire slovène

Le château médiéval de Predjama

suspendu au-dessus d’un gouffre karstique de 123 mètres de

haut

Les puits d’Antoine à Idrija

la deuxième mine de mercure la plus grande au monde,

inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO

LA SLOVÉNIE

Le pays du bon goût

Selon un vieil adage slovène, l’amour passe aussi par l’estomac.

Cette sagesse populaire renferme certes une grande vérité. Il ne

s’agit pas seulement de bien manger et de bien boire, mais surtout

de découvrir et d’apprécier, au cœur de cet écrin naturel, le savoir-

être et savoir-faire de nos hôtes ainsi que le mode de travail et

l’esprit créatif de nos cuisiniers, prêts à vous accueillir à la ville et

à la campagne, mais aussi dans des fermes touristiques situées

en haute montagne. Une attention particulière est mise sur la

production locale et biologique des aliments, donnant aux plats

cuisinés fraîcheur et saveur inoubliables, tout en contribuant à

l’hospitalité et générosité exceptionnelles des Slovènes !